A bichectomia é uma cirurgia que consiste na retirada da gordura excedente na parte das bochechas, próximo às maçãs do rosto, essa gordura tem o nome de bolas de Bichat ou corpo adiposo de Bichat. A intervenção é realizada por um profissional de odontologia que utiliza anestesia local e faz uma pequena incisão na parte interna da boca em um processo pouco invasivo que não deixa cicatriz visível. A cirurgia dura cerca de 40 minutos e é bastante simples.